"Crema de Calabacines".

 

 

Hoy tenemos el gusto de presentarles en esta publicación un nuevo link de nuestro canal de YouTube con nuestro segundo vídeo. En este caso se trata de una crema presentada por nuestro amigo Soto.

http://www.youtube.com/watch?v=urbkUcNpmA0&edit=vd

Esta es una elaboración muy sencilla, fácil de hacer y realmente buenísima. ¡Esperamos que les guste!

Ingredientes para 4 personas:

* 3 Calabacines.
* 1 Patata.
* 3 Porciones de Queso Crema.
* Sal.
* Pimienta.
* Nuez moscada al gusto.
* Aceite de Oliva al gusto.

Elaboración:

1.- Pelar, cortar y cocer en una olla los calabacines con un poco de agua. (Poca agua, ya que los calabacines tienen mucha agua en sí.)
2.- Chascar y cocer la patata . (La patata se puede agregar desde el principio o se puede hacer esa cocción por separado para poder controlar mejor los tiempos. Eso ya dependerá de Ustedes, para gustos, colores. La patata otorgará otro sabor y al mismo tiempo espesor.)
3.- Triturar los calabacines junto con la patata, agregar las 2 porciones de queso y contrinuar triturando un poco más.
4.- A continuación sólo queda emplatarlo. Nosotros sugerimos para .presentarlo, el agregarlo la proción restante del queso, nuez moscada y aceite de oliva al gusto... ¡Disfruten!